Review 9 đặc sản ẩm thực Tây Bắc không thể bỏ qua – Bài viết này sẽ chia sẻ bạn về các thông tin bạn cần tham khảo với Review 9 đặc sản ẩm thực Tây Bắc không thể bỏ qua. Đọc ngay bên dưới.
Bánh Chưng Đen
Là món ăn nổi tiếng của người Thái ở Mường Lò, tỉnh Yên Bái, bánh chưng đen là nét ẩm thực không thể không nhắc tới khi đến Tây Bắc.
Về hình thức không khác với bánh tẻ ở dưới xuôi là bao, bánh chưng đen ở miền Tây Bắc cũng được gói thành hình trụ và sử dụng lá gấp để gói ngoài. Tuy nhiên, nét đặc trưng của loại bánh này nằm ở phần nguyên liệu. Người dân dùng nếp nương đem ngâm cùng với lá cây núc nác để tạo màu đen huyền bí. Mỗi một nguyên liệu từ lá dong rừng, đến thịt lợn cũng cần phải được chọn lựa cẩn thận. Khi ăn, bạn có thể cầm cả chiếc để ăn hoặc thái thành khoanh.
Giá bánh chưng đen rất rẻ, từ 10.000 – 20.000 đ/chiếc. Bạn có thể mua để đưa về xuôi làm quà cho người thân thích.
Thông tin liên hệ
Lạp xưởng hun khói
Lạp xưởng hun khói là món ăn nổi tiếng của người Mông, Nùng và một số đồng bào dân tộc khác ở vùng cao Tây Bắc. Đây là món ăn được du khách hết lòng khen ngợi bởi sự đậm đà, hấp dẫn khác hẳn so với những vùng khác.
Lạp xưởng hun khói Tây Bắc được bà con chế biến dựa trên phương pháp truyền thống. Ruột non và thịt lợn được chăn thả tự nhiên là nguyên liệu chính tạo nên món ăn này, hoàn toàn không sử dụng các chất phụ gia.
Lạp xưởng là món ăn được chế biến nhiều trong dịp Tết của đồng bào dân tộc Tây Bắc, vì thế mùa đông là thời điểm món ăn này được chế biến nhiều.
Giá lạp xưởng hun khói dao động từ 300.000-500.000đ/kg.
Thông tin liên hệ
Thắng cố
Nằm trong danh sách 10 món đặc sản Tây Bắc ngon nức tiếng mà giới thiệu cho bạn đó là món thắng cố. Thắng cố là món ăn được chế biến từ các loại thịt như: bò, trâu, ngựa, lợn. Một số bộ phận của các con vật này như lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương sẽ được đun nhừ, cùng với một số loại rau đặc trưng.
Món ăn thắng cố xuất hiện nhiều ở trong các lễ hội bản, lễ ăn thề nhằm mục đích bảo vệ rừng.
Món ăn thắng cố được bán với giá 25.000 – 30.000đ. Nếu dạo chơi chợ phiên Đồng Văn, bạn có thể thưởng thức ngay món ăn này.
Thông tin liên hệ
Cháo ấu tẩu
Món ăn này nổi tiếng ở Đồng Văn, Hà Giang. Cháo ấu tẩu được làm từ gạo và thịt băm, hoặc thịt chân giò. Nhiều người ăn món cháo này đã nghiện ngay từ lần đầu tiên. Hãy thử tưởng tượng, bạn đến Đồng Văn vào một ngày lạnh giá, cầm trên tay bát cháo ấu tẩu mà lòng ấm đến vô cùng.
Bạn có thể yêu cầu ăn bát cháo 10.000, 20.000 hoặc 30.000đ tùy nhu cầu.
Thông tin liên hệ
Nếp Tú Lệ
Nếu đã đến với Tây Bắc, đừng quên thưởng thức món xôi ngũ sắc được nấu từ nếp Tú Lệ. Hoặc nếu bạn đi du lịch vào đầu mùa thu hoạch (tháng 10 âm lịch) sẽ may mắn được nếm thử cốm Tú Lệ ngon và dẻo không kém gì Cốm ở Làng Vòng, Hà Nội đâu nhé.
Món xôi nếp Tú Lệ, dưới bàn tay khéo léo của người phụ nữ Tây Bắc chỉ xôi gạo thôi cũng đã làm dấy lên hương vị thơm ngon, thể hiện nét mộc mạc nhưng tinh túy của đất rừng vùng cao.
Giá gạo nếp Tú Lệ là 50.000 đồng/kg. Các bạn có thể “thủ” về dưới xuôi để nấu cho gia đình và bạn bè thưởng thức.
Thông tin liên hệ
Măng Sặt
Đến Yên Bái không thể bỏ qua món măng sặt. Măng sặt được chế biến thành nhiều các món ăn khác nhau như luộc, om, xào, đặc biệt nhất là món măng nướng than hồng vùng cao. Món ăn đã lưu giữ được vị ngọt và thơm của măng rừng, khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi, chẳng thể nào quên.
Giá măng chưa bóc là 30.000đ/kg, 90.000đ/kg đã bóc nõn.
Thông tin liên hệ
Lẩu gà đen
Ngoài món thắng cố, du khách cũng có thể thưởng thức lẩu gà đen, món ngon nổi tiếng ở Đồng Văn. Trong món lẩu này, nguyên liệu chủ yếu và đặc trưng chính là gà đen được nuôi ở miền núi. Món lẩu gà đen ngon khi có đầy đủ các nguyên liệu: gà đen, củ cải trắng, nấm, các loại rau.
Món ăn này thích hợp thưởng thức vào buổi tối khi bạn dừng chân ở Đồng Văn. Thông thường, giá một nồi lẩu gà đen sẽ có các mức là 400.000đ – 600.000đ -800.000đ. Tùy thuộc vào số lượng người ăn mà bạn có thể lựa chọn mức giá sao cho phù hợp.
Như vậy, đã giúp các bạn có thêm những kiến thức phong phú, đa dạng về đặc sản vùng cao Tây Bắc. Các bạn hãy note lại để thưởng thức tất tần tật các món ăn đầy sức hấp dẫn này khi đến với nơi đây nhé!
Thông tin liên hệ
Chẳm chéo
Ăn các món ăn ở vùng cao Tây Bắc mà không có sự xuất hiện của chẳm chéo thực sự là một thiếu sót lớn.
Chẳm chéo được làm từ hạt mắc khén, có sự kết hợp của ớt, tỏi và muối. Đặc trưng của món này là bạn có thể thêm hoặc bớt gia vị nào tùy thích để chấm các món ăn khác nhau sao cho phù hợp, tuy nhiên không thể thiếu sự có mặt của mắc khén, cùng vị cay của ớt rừng và tỏi.
Chẳm chéo được bán với giá 30.000 đ/1 lọ 250 gram.
Thông tin liên hệ
Thịt trâu gác bếp
Là một món ăn nức tiếng của tỉnh Điện Biên, thịt trâu gác bếp đã tạo nên tính đặc trưng cho mảnh đất nơi đây, ai đến cũng thưởng thức và tấm tắc khen ngon.
Được chế biến từ những con trâu tươi, sau quá trình sơ chế, người dân đem tẩm ướt với các loại gia vị như sả, ớt, tỏi, gừng, mắc khén giã nát. Thịt ngấm, tiến hành xỏ vào que và sấy khô với than củi sao cho thịt vừa chín tới là được. Khi thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, hơi dai dai mà không quá khô của món ăn, một sức hấp dẫn rất riêng của món thịt trâu gác bếp mà không món ăn nào có được.
Thịt trâu gác bếp có 2 loại cay và không cay, giá dao động từ 600.000 – 800.000 đ/kg. Các bạn đến Tây Bắc có thể mua đặc sản này làm quà cho người thân và bạn bè.
Thông tin liên hệ
Top 40 món đặc sản Tây Bắc làm quà thơm ngon nức tiếng ai cũng nên thử
https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/top-10-mon-dac-san-tay-bac-thom-ngon-nut-tieng-ai-cung-nen-06056
Cùng trang Vào bếp xem ngay 40 món ăn đặc sản Tây Bắc mua làm quà ngon chất lượng nổi tiếng kèm địa chỉ cụ thể như lạp xưởng hun khói, cá hồi thác bạc, cá bống vùi tro,..
Top 9 đặc sản ẩm thực Tây Bắc không thể bỏ qua 2021
https://danhsach.top/dac-san-tay-bac/
Nếu đã đến với Tây Bắc, đừng quên thưởng thức món xôi ngũ sắc được nấu từ nếp Tú Lệ.Là một món ăn nức tiếng của tỉnh Điện Biên, thịt trâu gác bếp đã tạo nên tính đặc trưng cho mảnh đất nơi đây, ai đến cũng thưởng thức và tấm tắc khen ngon.Ẩm thực Tây Bắc nhiều vô kể, mỗi một món ăn lại mang hương vị riêng, nét đặc trưng riêng.
10+ Đặc Sản Tây Bắc Vừa Nghe Đã Thèm Cho Tín Đồ Ẩm Thực – Klook Blog
https://www.klook.com/vi/blog/dac-san-tay-bac/
Tây Bắc Bộ vốn nổi tiếng bởi thiên nhiên hùng vỹ và nhiều đặc sản Tây Bắc thơm ngon. Bạn đã thưởng thức hết các món ngon Tây Bắc hay chưa?
Top 15 món ăn đặc sản "kinh dị" nhất Tây Bắc
https://cuongdulich.com/dia-diem/2527-top-15-mon-an-dac-san-kinh-di-nhat-tay-bac.html
Xin chào 500 anh em và Cuồng đã quay trở lại với các bạn sau chuyến du ngoạn vùng Tây bắc vừa rồi của cuồng nè!!! Và không để…
Đặc sản Tây Bắc có gì? TOP 8 món ngon nức tiếng – MOTOGO
https://motogo.vn/dac-san-tay-bac/
Bạn có yêu thích những cung đường Tây Bắc và nét đẹp mộc mạc nơi đây? Hãy cùng MOTOGO “giải mã” những nét đặc trưng của đặc sản Tây Bắc nhé!
42 món ăn đặc sản Tây Bắc ấn tượng nhất
https://cattour.vn/blog/42-mon-an-dac-san-tay-bac-an-tuong-nhat-1624.html
Du lịch vùng núi Tây Bắc Việt Nam, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng phong cảnh thiên nhiên vừa hùng vĩ vừa tươi đẹp của nơi đây mà còn có cơ hội được trải nghiệm văn hóa đặc sắc thông qua phong tục tập quán và ẩm thực phong phú. Đến Tây Bắc đâu là những món ăn mang đậm đà hương vị của núi rừng Bắc Bộ nhất định phải thử? Hãy khám phá 10 món ăn đặc sản Tây Bắc ấn tượng nhất nhé!
TOP 5 ĐẶC SẢN TÂY BẮC KHÔNG THỂ BỎ QUA – Pao Quán
http://paoquan.vn/top-5-dac-san-tay-bac-khong-the-bo-qua/
Tây Bắc là nơi núi non hùng vĩ, phong cảnh đẹp mà bất cứ ai cũng muốn đặt chân đến khám phá. Nơi đây còn có một nền văn hóa ẩm thực độc đáo đậm đà bản sắc dân tộc. Và khi đã đặt chân đến chốn này thì nhất định không thể bỏ qua 3 món đặc sản Tây Bắc này.
Tổng hợp 23 món đặc sản Tây Bắc thơm ngon nức tiếng nhất đại ngà
https://pasgo.vn/blog/tong-hop-23-mon-dac-san-tay-bac-thom-ngon-nuc-tieng-nhat-dai-ngan-3950
Đến Tây Bắc mà không thử Đặc Sản Tây Bắc này thì thật thiếu xót. Đây là những món ngon Tây Bắc, rượu Tây Bắc mà ai đến cũng phải thử ít nhất một lần. Xem ngay nha!
9 món đặc sản Tây Bắc ăn một lần nhớ mãi không quên
https://luhanhvietnam.com.vn/du-lich/nhung-mon-an-dac-san-tay-bac-hap-dan.html
Lá ngón xào tỏi, thắng cố, nậm pịa, thịt trâu gác bếp,… đều là những món đặc sản Tây Bắc ngon trứ danh, du khách ăn một lần là nhớ mãi không quên!