Review 9 đặc sản Quy Nhơn – Bình Định hấp dẫn du khách

Tương tự như món nem nướng ở một số nơi là đều được chế biến từ thịt heo nạc giã hoặc xay nhuyễn và trộn đều với mỡ hạt liệu cùng các gia vị như muối, tiêu, đường, tỏi, v.v… được kẹp vỉ hay xiên que và nướng trên bếp than hồng.

Nhưng món nem nướng nơi đây lại có một nét đặc trưng riêng chính là bánh tráng để cuốn nem được sản xuất trực tiếp từ bột gạo của vùng lúa Bình Định. Cuốn miếng nem nướng với bánh tráng, thêm diếp cá, dưa leo, khế hay xoài xanh, hẹ, húng quế, dưa chua, chuối chát, xà lách, v.v… rồi thả ngập trong bát nước chấm sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên vị ngon của món này.

Không phải ngẫu nhiên mà bánh canh được các tín đồ ẩm thực xếp vào top 10 đặc sản của Quy Nhơn – Bình Định. Với phần nước dùng được ninh từ xương cá có độ ngọt vừa phải kết hợp với cua ghẹ, tôm tươi, chả cá khi ăn sẽ mang đúng hương vị đặc trưng của mảnh đất miền biển này. Đặc biệt hơn, phần nhân bánh canh được nhào nặn từ trứng, tôm cua và thịt nạc xay nhuyễn, trộn cùng một ít chả cá đem đến cho món ăn sự ngọt thanh tự nhiên và cả hương vị biển nồng đượm mà không nơi nào có được.

Qủa không sai nếu nói ẩm thực Bình Định sẽ mất đi một hấp dẫn nếu không có món chả ram tôm đất thơm lừng, giòn tan này. Đây không chỉ là món ăn thường thấy trong bữa cơm thường ngày mà còn là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm cuối năm dâng tổ tiên của người dân ở đây. Với phần nguyên liệu chính đơn giản bao gồm tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng,v.v… nhưng vị vị thơm đặc trưng, vị béo giòn, ngòn ngọt khi được cuốn cùng rau sống, bún tươi và chấm nước mắm chua ngọt của món ăn này kích thích mọi vị giác của bạn đấy.

Không chỉ là món đặc sản thơm ngon, hấp dẫn nổi tiếng của Quy Nhơn – Bình Định mà đây còn là món quà lý tưởng để biếu tặng những đấng nam nhân của gia đình. Được làm từ gạo, men và nguồn nước tinh khiết của xứ biển khơi Quy Nhơn, rượu Bàu Đá vừa có hương vị riêng độc đáo, đặc biệt tuy có nồng độ cồn rất cao và uống sẽ dễ say hơn nhưng khi say thường không cảm thấy đau nhức đầu hay mệt như các loại rượu thông thường khác.

Trên đây là top 10 đặc sản Quy Nhơn – Bình Định cho du khách mà Top10tphcm.xyz muốn giới thiệu đến bạn để không bỏ lỡ khi có dịp đến đây. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không đến với thành phố xinh đẹp này để những trải nghiệm ngay nào!

Tuy không phải là một món ăn lạ lẫm, nhưng hương vị đặc biệt của món bánh xèo tôm nhảy này luôn thu hút đông đảo du khách mỗi khi đặt chân đến đây. Với nguyên liệu là những con tôm đất đỏ au và tròn mẩy, còn tươi và nhảy tanh tách khi mới bắt lên, bánh xèo Quy Nhơn – Bình Định thực sự là một trong những đặc sản mà nhất định bạn không thể bỏ qua. Lớp nhân tôm tươi ngon, vị bò tái mềm kết hợp với vị ngọt, vị thanh thanh, vị béo của các gia vị đi kèm hòa quyện với nhau thực sự sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Đến thành phố biến mà không thưởng thức hải sản ở đây thì thật là thiếu sót. Những tô ốc luộc nóng hổi, thơm mùi sả hay những đĩa ốc trộn dai dai, bát ốc len xào dừa beo béo, ốc xào sả ớt cay đến tê lưỡi, những đĩa hàu nướng, xìa nướng với mỡ hành thơm ngon, ăn kèm chút xoài chua, chút rau thơm, chấm nước mắm gừng cay cay thì còn gì bằng phải không nào. Hãy trải nghiệm để thêm yêu vùng biển xinh đẹp này nhé.

Với những tín đồ của bánh mì thì đây sẽ là món ăn không thể bỏ qua khi tới Quy Nhơn. Nghe qua cái tên thì chắc chắn sẽ thấy lạ, tuy nhiên đây thực ra là một món khá quen thuộc với nhiều người. Lagu là tên của một bát súp hầm từ xương hoặc chân giò, cùng hỗn hợp rau củ như khoai tây, cà rốt, nấm,v.v… có mùi ngọt thơm, độ mềm vừa phải không được quá mềm hay quá dai. Bánh mì được ăn kèm với nước chấm Lagu sánh đặc và đậm đà hoặc nướng vàng trên bếp than hồng, tất cả hòa quyện lại thành một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Đặc sản tiếp theo mà Top10tphcm.xyz muốn giới thiệu đến bạn đó là món bánh bèo. Bánh bèo nghi ngút khói được rắc thêm một lớp lá hẹ bên trên chan với nước chấm đặc biệt thêm ít ruốc tôm hay vài mẩu bánh mì nhỏ giòn tan sẽ khiến cho ngay cả những thực khách khó tính cũng phải bị chinh phục.

Được xem là món đặc sản trứ danh của Quy Nhơn – Bình Định mà du khách không thể bỏ lỡ khi có dịp ghé miền đất này. Được làm từ nguyên liệu chính là bột nếp và lá gai, với độ dẻo vừa phải chứ không mấy dính răng như các loại bánh làm từ bột khác. Phần nhân dừa trộn mè ngọt thơm vừa đủ với một chút cay nồng của gừng khiến bạn ăn mãi mà không chán ngay cả với những người kén ăn.